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 > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > conserve alimentaire
conserve alimentaireSynonyme(s)confiture ;fruit confit fruit séché et déshydratéVoir aussi |
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Infographie sur l'agriculture de conservation en France ; statistiques.Exemplaires
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Article : texte imprimé
Nicolas Beck, Auteur |Article sur Louis Pasteur (1822-1895) présentant chronologiquement sa vie et ses travaux (de sa thèse en cristallographie à la création de l'institut qui porte son nom).
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Point sur la transformation des fruits en confiture grâce à la pectine.Exemplaires
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