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alimentationSynonyme(s)nutrition animaleVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (49)
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Catherine Maurice, Auteur ; Patrice Eglin, Photographe |3 recettes de petits-déjeuners : Breakfast au Québec Pequeno almoço au Brésil Frühstück en Allemagnetexte imprimé
Oméga 3, OGM, E 220 ... Sais-tu vraiment ce que tu manges? Découvre le parcours des aliments du laboratoire à tron assiette, décode les étiquettes, fabrique des colorants naturels, invente un jeu de l'oie écologique ... Ce guide propose une foul[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 BEN Documentaire CDI 2331 Disponible texte imprimé
Un des problèmes fondamentaux liés à notre alimentation et à notre environnement. Réfléchir aux problèmes posés par les modifications du code génétique et se convaincre que notre devoir de citoyen est d'agir.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 HAW Documentaire CDI 4653 Disponible Article : texte imprimé
Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Illustrateur |Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.Article : texte imprimé
Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation[...]Article : texte imprimé
Marie de Cazanove, Auteur ; Benjamin Bouchet, Illustrateur |Petit jeu : dans un fast food imaginaire, compose les 4 menus de ta journée avec l'équivalent du nombre de morceaux de sucre. 3 paragraphes t'expliquent pourquoi il est important de limiter l?apport journalier en sucre dans ton alimentation.Article : texte imprimé
Marie de Cazanove, Auteur ; Matthieu Roussel, Auteur |Description du plateau repas et de la façon de s'alimenter à bord de la Station spatiale internationale.Article : texte imprimé
Stéphanie Biju, Auteur ; Manu Boisteau, Illustrateur |En 7 questions, le gaspillage alimentaire expliqué, et traduit en chiffres. Comment lutte-t-on contre toute cette nourriture qui part à la poubelle, puisqu'en 2014, c'est l'année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire ?Article : texte imprimé
Lucile Morin, Auteur ; Manu Boisteau, Illustrateur |En 7 questions, explication du problème qui se pose au XXIè siècle : celui des ressources de la planète en alimentation, compte tenu de l'augmentation de la population mondiale. Des solutions sont évoquées. Des chiffres.texte imprimé
Mille idées et astuces pour découvrir le plaisir de cuisiner, d'improviser et de réussir n'importe quel plat. Des conseils pour manger sain et équilibré. Des recettes .Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 WAR Documentaire CDI 5874 Disponible Article : texte imprimé
Emmanuel Deslouis, Auteur |Comment cuisiner les insectes ? En France, une société, Jimmini's, propose des cours de cuisine spécialisés.Article : texte imprimé
En quoi consiste le métier de diététicien ? Quelles études faut-il suivre pour pouvoir exercer ce métier ? Quelles qualités nécessite cette profession ?Article : texte imprimé
Emmanuel Deslouis, Auteur |Découverte à Pompéi d'un Thermopolium, sorte de fast-food de l'Antiquité, parfaitement conservé.Article : texte imprimé
Rétrospective des scènes de repas festifs et de banquets dans la littérature (poésie, philosophie, théâtre, roman) depuis l'Antiquité. Éléments de vocabulaire, expressions et usages liés à la table. Nombreux extraits et illustrations.Article : texte imprimé
Les seigneurs et les princes organisent des réceptions somptueuses : chaque domestique a un rôle précis, plusieurs services de plats avec des aliments variés sont présentés aux invités, ils utilisent des assiettes et des couverts mais mangent en[...]Article : texte imprimé
Nolwenn Le Jannic, Auteur |En 7 questions-réponses et quelques chiffres.. Pourquoi il est important de connaître l'origine des produits que l'on mange : les produits locaux viennent d'un endroit proche de chez soi, ce qui ne veut pas dire qu'ils sont "bio". Les fraises e[...]Article : texte imprimé
De l'Allemagne aux États-Unis puis sur toute la planète, histoire d'un célèbre sandwich et développement des chaînes de fast-food. Recette d'un hamburger maison.Article : texte imprimé
Comme n'importe qui, le colosse vert tire sa force de ce qu'il mange. Et aujourd'hui, il se met à table...texte imprimé
Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser. Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page. Réussissez vos études supérieures et vos examens ! Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 RUL Documentaire CDI 8876 Disponible texte imprimé
Cet ouvrage nous présente les inventions qui ont facilité notre vie et ceux qui en sont à l'origine : les instruments de mesure, l'évolution des outils, les moyens de transport, les armes, les communications, les loisirs, les matériaux... Cet ou[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 609 KOH Documentaire CDI 7266 Disponible texte imprimé
Comment mangeaient nos ancêtres ? Pourquoi faut-il bien manger ? Qu'est-ce que le goût ? Qu'est-ce que la gastronomie ? Notre alimentation est-elle menacée ? Autant de questions auxquelles tente de répondre ce petit livre .Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 MOR Documentaire CDI 7284 Disponible Article : texte imprimé
La vie quotidienne de quatre européens est racontée en bande dessinée : Astrid la Suédoise, Markus l'Allemand, Emma l'Irlandaise et Nikos le Grec.Article : texte imprimé
Point sur le système de ravitaillement avec des tickets de rationnement et sur les marchés alimentaires parallèles.Article : texte imprimé
Laurent Demizieux, Auteur |Conseils pour apprendre à décoder l'étiquetage alimentaire : désignation du produit, date limite, poids net et poids total, ingrédients, allergènes, nutri-score...texte imprimé
La sécurité alimentaire, matérialisée par le vocable "malbouffe" est aujourd'hui l'une des préoccupations majeures des Français et de nombreux européens. La sécurité alimentaire est devenue un problème de société. Cet ouvrage propose au rythme d[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 POI Documentaire CDI 7280 Disponible Article : texte imprimé
Explications sur la pénurie alimentaire à l'arrière : causes et mesures adoptées.Article : texte imprimé
Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur |Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que [...]Article : texte imprimé
Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Auteur |Comment et pourquoi Vatel, contrôleur général de bouche du Grand Condé, se suicida alors qu'il devait servir un repas pour Louis XIV et sa suite.Article : texte imprimé
Un tour du monde sur l'eau pour découvrir différentes questions : transport maritime et mondialisation, catégorisation des eaux marines, biodiversité et ressources de la pêche, impacts de la pollution, production d'énergie, problèmes liés au réc[...]Article : texte imprimé
Emmanuelle Grundmann, Auteur ; Rudy Spiessert, Illustrateur |Certains primates sont devenus experts en détoxification. Ils savent comment contrebalancer les effets toxiques de certaines plantes ou débarrasser des animaux de leur venin avant de les manger.texte imprimé
Présentation des aliments (chaine alimentaire, définition, calories, glucides, fibres alimentaires, lipides, protéines, vitamines, minéraux, allergies, digestion, besoins alimentaires, conservation, cuisson, comportement alimentaire, produits la[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 BUL Documentaire CDI 4908 Disponible Article : texte imprimé
Juliette Loiseau, Auteur |Ne pas prendre de petit-déjeuner fait-il grossir ? Un jus de fruits et des céréales, le petit-déj' idéal ? Faut-il absolument manger au petit-déjeuner ? Quelques idées reçues et conseils pour bien démarrer la journée ! En bonus : une recette de [...]Article : texte imprimé
Découvre comment on se nourrit selon les époques. Le top 10 des aliments qui ont changé l'histoire ; les repas de fête.Article : texte imprimé
Alexandra Da Rocha, Auteur |Dossier consacré à la consommation de viande : état des lieux, conséquences néfastes de la surconsommation de viande à l'échelle planétaire, des ados carnivores ou végétariens.texte imprimé
Flavia raconte sa vie au fil des jours dans la ville prospère de Pompéi, en 79, puis sa fuite lors de l'éruption du Vésuve. Ce récit vivant permet de plonger au coeur de la rome antique. La toilette des femmes, leur parfum.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 937.03 MIR Documentaire CDI 4457 Disponible Article : texte imprimé
Nous ne sommes pas tous égaux face au risque d'obésité. Devient-on obèse en se gavant de chips devant son ordinateur ? Pas si simple, l'obésité tient à une combinaison de facteurs génétiques, comportementaux...Article : texte imprimé
Julie Vénier, Auteur |Conséquences sur le foie d'une consommation abusive de soda.Article : texte imprimé
Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Mathieu Roussel, Illustrateur |Contenu d'une barre chocolatée, friandise très vendue au monde..Article : texte imprimé
Insectes, nourriture imprimée, pilules, nouveaux légumes ? Que sera la nourriture en 2050 ? En 205 , il faudra nourrir 9 milliards d'humains, agriculture intensive ou biologique, il faut développer des façons de produire sans abîmer la planète.Article : texte imprimé
Grâce à des fouilles récentes, les archéologues tordent le cou aux idées reçues sur le Moyen Age : ce n'est pas qu'une longue suite de guerres et d'invasions. et ce n'est pas non plus une période obscure, sans avancées techniques.texte imprimé
De la guerre des Gaules à l'apogée de l'Empire , la vie des romains, les banquets, la toilette, les vêtements : toges, tuniques, sandales.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 937 MIQ Documentaire CDI 7731 Disponible texte imprimé
Pour tout savoir sur la vie quotidienne en Allemagne : qui gouverne l'Allemagne ? Que mange-t-on ? Quels loisirs ?Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914.3 OLL Documentaire CDI 17620 Disponible Article : texte imprimé
Jessica Jeffries-Britten, Auteur ; Aldo Sperber, Photographe |20 pistes pour être bien dans son corps et dans son assiette à l'âge adolescent. Sucré, café, frites, light, bio; grignotage, régimes, fast foods..texte imprimé
Ce livre nous dit tout sur les origines, la vie, les moeurs , les différentes espèces de baleines et de dauphins.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 599.5 SOU Documentaire CDI 7267 Disponible Article : texte imprimé
Christine Lamiable, Auteur ; Benjamin Bouchet, Illustrateur |Analyse de l'origine et du mode de production de cet aliment si apprécié en France : le bâton de surimi.texte imprimé
Description de la vie quotidienne dans les deux grandes cités antiques Athènes et Rome. Les vêtements des hommes, des femmes. Les coiffures. Les produits de beauté, parfum. Les repas (alimentation). Les loisirs : le théâtre, les jeux...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 937 CON Documentaire CDI 2823 Disponible Article : texte imprimé
Stéphanie Biju, Auteur ; Yves Denoyelle, Photographe |Les insectes sont peut-être en train de devenir un aliment intéressant pour l'avenir de l'humanité.Article : texte imprimé
Dossier sur l'alimentation dans le monde aujourd'hui et dans le futur : population mondiale et ressources alimentaires, des solutions à combiner pour nourrir plus d'êtres humains, agriculture et environnement, inégalités de répartition de la nou[...]Article : texte imprimé
Dossier sur l'alimentation dans le monde aujourd'hui et dans le futur : population mondiale et ressources alimentaires, des solutions à combiner pour nourrir plus d'êtres humains, agriculture et environnement, inégalités de répartition de la nou[...]