Hommes et animaux
de Bernard Lambot, Patrice Méniel Ministère de la Culture, 2018 En ligne : http://www.gaulois.ardennes.culture.fr/#/fr/uc/03_02/tab/06/tab/06/t=Hommes et animaux Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : étude sur la boucherie (découpe, cuisson, préservation) et sur l'implication des animaux domestiques ou sauvages (nourriture, fourrure...) dans la vie quotidienne. |
Lambot Bernard, Méniel Patrice.
Hommes et animaux.
Ministère de la Culture, 2018.
Disponible sur : <http://www.gaulois.ardennes.culture.fr/#/fr/uc/03_02/tab/06/tab/06/t=Hommes et animaux>, consulté le :
Titre : | Hommes et animaux |
Auteurs : | Bernard Lambot ; Patrice Méniel |
Type de document : | document électronique |
Editeur : | Ministère de la Culture, 2018 |
Format : | Web |
Langues: | Français |
Descripteurs : | Gaule |
Mots-clés: | boucherie : technique / gibier : viande |
Résumé : | Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : étude sur la boucherie (découpe, cuisson, préservation) et sur l'implication des animaux domestiques ou sauvages (nourriture, fourrure...) dans la vie quotidienne. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | Documentaire |
En ligne : | http://www.gaulois.ardennes.culture.fr/#/fr/uc/03_02/tab/06/tab/06/t=Hommes et animaux |
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