Appert, le père de la conserve
de Emmanuel Deslouis In Science & vie junior. Hors série, 155 (septembre 2022), p. 44-49 Récit en bande dessinée de l'invention des conserves, l'appertisation, par Nicolas Appert. |
Deslouis Emmanuel.
« Appert, le père de la conserve »
in Science & vie junior. Hors série, 155 (septembre 2022), p. 44-49.
Titre : | Appert, le père de la conserve (2022) |
Auteurs : | Emmanuel Deslouis, Auteur ; Loïc Derrien, Illustrateur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Science & vie junior. Hors série (155, septembre 2022) |
Article : | p. 44-49 |
Descripteurs : | conservation des aliments / innovation / technique de l'alimentation |
Mots-clés: | Appert, Nicolas : 1749-1841 |
Résumé : | Récit en bande dessinée de l'invention des conserves, l'appertisation, par Nicolas Appert. |
Nature du document : | documentaire |