Descripteurs
 > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > glucide > glucose
glucose |
Documents disponibles dans cette catégorie (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Anne-Gaëlle Moulun, Auteur ; Christophe Clérici, Auteur |La mystérieuse épidémie qui tue chaque été des enfants en Inde serait due à une molécule, présente dans les litchis avant leur maturité, qui empêcherait la production de glucose à partir des acides gras et serait fatale chez des enfants dénutris.
texte imprimé
01/05/1991Quels sont les effets du sucre sur l'organisme ? Qu"est-ce qui crée la saveur sucrée ? Qu'est-ce qu'un édulcorant ?Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 600 Autre support Documentaire CDI 2081 Disponible
